とろさば料理専門店SABAR阪急三番街店

周年庆庆典将于5月12日至18日举行！/ 特级肥鲭鱼套餐 5500日元 → 3800日元！午餐优惠券也超值优惠！

★课程价格从2800日元起

非常适合迎宾派对和酒会！曾多次在电视节目和媒体上被誉为“肥美鲭鱼料理专营餐厅”！想要尽情享受肥美鲭鱼的美味，我们的套餐性价比超高！我们提供单点餐食和畅饮两种选择！◆千万别错过我们的限时涮涮锅套餐！我们欢迎各种规模的团体，从小型聚会到大型派对，应有尽有♪

【数量有限】座位仅限预约 + 本店最受欢迎菜品！鲭鱼刺身拼盘（提前预约特价：480日元，原价759日元）

★ 仅限预订座位 + 鲭鱼刺身

来SABAR餐厅，您一定要尝尝我们各式各样的鲭鱼料理，包括肥美鲭鱼刺身、腌制肥美鲭鱼、烟熏肥美鲭鱼以及SABAR招牌肥美鲭鱼。（提前预订特价：每人480日元，原价759日元！）如果您只预订座位，刺身拼盘也是非常划算的选择！

我们提供畅饮套餐！推荐给饮用两杯或以上饮品的顾客：60分钟980日元，2小时2178日元（仅限周日至周四）♪

★980日元起畅饮

在我们的三番街店，周日至周四，即使您点的菜品并非套餐的一部分，也可以同时点购单点饮品，享受无限畅饮。周日至周四下午2点后，2小时畅饮套餐价格为2178日元。当天另有60分钟畅饮套餐可供选择，下午2点至6点价格为980日元。欢迎体验此优惠！

SABAR午餐 11:00~ 每天钓鱼！

午餐请享用肥美的鲭鱼♪ 对于不知道该选择哪种鲭鱼碗的顾客，我们建议您以同样的价格享用半份和半份的高汤♪ 鲭鱼套餐是SABAR的特色每日套餐！那天我也在做♪

[当地美食]与酒精相得益彰♪享受福井县奥巴马的味道

只在SABAR阪急三番街店才能品尝到！限定青花鱼料理♪ 滨烧、红豆子、干酱油、熟寿司等沙巴街道的发源地福井县小滨市的传统料理“SABAR”自豪地呈现了这道菜的首屈一指的特色！在过去，许多菜肴被认为是腌制食品，其浓郁的风味与清酒相得益彰。

SABAR四重奏精选集

1518日圆(税込)

额外/4种，每种1片，759日元。SABAR引以为傲的鲭鱼刺身拼盘：肥美鲭鱼刺身、腌鲭鱼、泡菜鲭鱼、烟熏鲭鱼等等。如果你不确定，就选这个！

肥鲭鱼刺身

¥1210(税込)

半份/4片：748日元。这道菜适合想要品尝肥美多汁的鲭鱼刺身的人。

盐煎肥鲭鱼

1407日元(税込)

小份748日元/大份1408日元。鲜嫩多汁的炙烤鲭鱼肉散发着令人无法抗拒的香气。配上丰富的调味料和酸橘汁醋，你可以尽情享用。

腌制鲭鱼

638日元(税込)

一道味道清淡的腌制鲭鱼，只有用肥美优质的鲭鱼才能品尝到。

一块难得一见的、新鲜煎制的肥美鲭鱼。

¥1320(税込)

半份：682日元。鲜嫩多汁的烤鲭鱼会在您面前现场烹制，散发出诱人的香气。

传统风味的肥鲭鱼 heshiko

528日元(税込)

这是若狭县的一种传统美食，是用木桶“挤压”鲭鱼制成的。这条肥美的鲭鱼是 SABAR 副主席特意挑选的，由奥巴马镇的工匠精心烹制而成。

烟熏鲭鱼配柠檬

638日元(税込)

一款带有浓郁烟熏香气和味道的葡萄酒，凸显了其低调的魅力。请加柠檬一起吃。

芝麻酱烤肥鲭鱼

748日元(税込)

品尝大家最爱的博多特色菜——芝麻鲭鱼，SABAR 风味！

一种由白萝卜和发酵鲭鱼（heshiko）层层叠放制成的小吃。

528日元(税込)

咸香的发酵鲭鱼夹在白萝卜片之间——清酒爱好者的推荐菜肴！

鲭鱼

748日元(税込)

说到渔民的餐食，新鲜的鱼肉末（一种鱼肉糜菜肴）是必不可少的。我往里面加了大量的调味料和味噌。

鲭鱼 yukhoe 风格

638日元(税込)

与泡菜混合，即可享受其辛辣甜美的口味。

南蛮渍鲭鱼

418日圆(税込)

这道菜在地理大发现时代传播到世界各地，深受全球喜爱。说到这里，我想知道大家听到鲭鱼的消息会不会感到惊讶。

腌制肥美的鲭鱼，上面放一个鸡蛋

528日元(税込)

我将腌制过的肥鲭鱼和鸡蛋混合在一起。它有一种令人怀旧的味道，让人想起港口小镇。

盐烤鲭鱼

2728 jpy(税込)

半份：1518日元 / 半份的半份：748日元。这是最受欢迎的选择。它不是用盐腌制的鲭鱼或干鱼，而是简单地用盐烤制，因此食材的品质至关重要。我们还建议搭配时令烤蔬菜一起食用，佐以磨碎的萝卜和酱油或自制的酸橘柚子醋。

四种口味烤鲭鱼串拼盘

748日元(税込)

~咸柠檬、磨碎的柚子醋、奶酪、柚子胡椒~ 方便食用的烤鲭鱼串，享受多种口味。

肥美鲭鱼超级美人沙拉

638日元(税込)

一款富含抗衰老成分的健康意大利沙拉。

日式炙烤腌鲭鱼沙拉

897日元(税込)

半份：495日元。日式沙拉，以香气扑鼻的腌制鲭鱼配芥末酱为特色。

SABAR凯撒沙拉

913日圆(税込)

溏心蛋和腌鲭鱼的组合听起来可能很奇怪，但味道却出奇地好。

烟熏鲭鱼沙拉配戈贡佐拉奶酪和蜂蜜

935日元(税込)

半份517日元。这道沙拉融合了烟熏鲭鱼和戈贡佐拉奶酪，味道浓郁，令人上瘾。

我做了烤鲭鱼土豆沙拉。

462日圆(税込)

土豆沙拉是居酒屋（日本酒吧）的必备菜肴，但我们用简单而细致的方式烹制。请试一试。

腌鲭鱼洋葱沙拉

418日圆(税込)

鲭鱼味道清淡爽口，洋葱味道清淡爽口，这道菜吃起来很方便。

鱼和薯条

748日元(税込)

加鱼/1 件 198 日元/仅土豆 418 日元 啤酒烤鲭鱼。它或许带有爱尔兰酒吧的风味。

两种鲭鱼串的组合

418日圆(税込)

~浪速酱和磨碎的萝卜柚子醋~ 蓬松酥脆、美味可口的鲭鱼串，会让你忍不住说“哇”！我们提供大阪风味的串炸酱和萝卜泥柚子醋，这两款酱料都深受大阪当地人的推荐。

鲭鱼寿司天妇罗

638日元(税込)

额外/1件 275日元 鲭鱼屋引以为傲的鲭鱼寿司被做成了天妇罗！一种全新的鲭鱼寿司，搭配香醋和盐享用。

酸甜酱鲭鱼配大量葱花（3块）

638日元(税込)

加一份/1份 198日元。这不是鸡肉，而是用尤林奇风味酱汁烹制的鲭鱼。

烟熏鲭鱼和烟熏腌萝卜配奶油奶酪

858日圆(税込)

额外加购/1件220日元。烟熏鲭鱼和烟熏腌萝卜与奶油芝士完美融合，是搭配任何饮品的绝佳小吃。

烟熏鲭鱼番茄布鲁斯凯塔

528日元(税込)

额外加购/1份 286日元 你吃过真正美味的鲭鱼布鲁斯凯塔吗……？

味噌慢炖的顶级鲭鱼

1078日圆(税込)

用曲霉甘酒和精心挑选的味噌混合物制成的特制味噌炖菜。

鲭鱼和茄子用番茄酱慢炖，配以香草和奶酪烘烤。

792日圆(税込)

一道西西里家常菜的风味，用奶酪和香草面包屑做成的焗菜。即使你用法棍面包搭配它吃

什锦鲭鱼寿司拼盘

1650日元(税込)

额外/3种，每种1件：825日元。一份拼盘，包含三种寿司：炙烤肥鲭鱼寿司卷、松前式肥鲭鱼寿司卷和烤鲭鱼寿司，每种2件。比较最受欢迎的经典作品

松前式肥鲭鱼寿司卷

2948日元(税込)

10个2948日元/5个1474日元。这是一款精致的京都风味压制寿司，采用国产白海带，鲜美的滋味在口中缓缓蔓延。

香煎肥鲭鱼寿司卷

2838日圆(税込)

10个2838日元/5个1419日元。这是一款曾在电视节目和杂志上介绍过的热门卷寿司。略微烤制后，您可以品尝到肥美多汁、入口即化的鲭鱼的香味和肥美的口感。

烤鲭鱼寿司

1848日元(税込)

8 块售价 1848 日元 / 4 块售价 924 日元。采用喷射烤箱烘焙，比明火烘烤的口感更蓬松。米饭间夹着姜丝，使整道菜的味道更加浓郁。

烤鲭鱼盖饭，Hitsumabushi 风味

748日元(税込)

您可以享用烤鲭鱼，做法可以是日式烤鱼（hitsumbushi），也可以是茶泡饭（ochazuke），配上调味料和肉汤——这道菜在很多方面都很美味！

最后一道菜：腌制肥鲭鱼饭

1078日圆(税込)

半份：605日元。前半份原味供应，后半份做成茶泡饭。这道菜曾荣获全国地方丼饭大奖。

小鲭鱼拉面

748日元(税込)

酱油拉面，配以鲭鱼汤底。把柠檬汁挤在上面。

烤鲭鱼汤盖饭

638日元(税込)

对于那些喜欢以清淡爽口的米粥来结束一餐的人来说。明天早上吃点米饭，上面盖上烤鲭鱼，会让你感觉神清气爽。

腌鲭鱼汤

253日圆(税込)

即使这不是最后一次，天气依然很暖和。一碗味道鲜美、汤底浓郁的汤能带来幸福感，不是吗？

白米饭

308日元(税込)

大份：418日元 / 漫画小份：638日元。世界上种植的大米品种超过1000种。日本大米是一种叫做粳米的品种，顾名思义，它在日本很常见。

海滨柑橘冰糕

363日圆(税込)

清爽的柑橘冰糕加入干鲭鱼片和盐，增添了一丝海洋的风味。为什么要加入鲭鱼？因为那是萨巴尔鱼。没有鲭鱼，就没有生命

戈贡佐拉牛奶冰淇淋

418日圆(税込)

在这款精致的成人冰淇淋中，戈贡佐拉奶酪和牛奶冰淇淋与咸鲭鱼的味道完美融合。

松前式肥鲭鱼寿司卷（外带）

2700日元(税込)

10 件 2700 日元 / 5 件 1458 日元

香煎肥鲭鱼寿司卷（外带）

2700日元(税込)

10 件 2700 日元 / 5 件 1458 日元

烤鲭鱼寿司（外带）

¥1620(税込)

8 件 1620 日元

[欢迎团体！] 1人起◎有2人桌和4人桌，所以即使是大团体也可以坐在一起，最多可以容纳22人！下班后、约会、与朋友一起喝酒等，用途广泛，请随意光临♪

[餐桌席] 以从福井县小滨市的若狭湾运载鱼类（主要是青花鱼）到京都的出町柳的“鲭街道”为灵感的空间。店内的灯笼描绘了从小滨到出町柳的驿站小镇，让人仿佛置身于沙场街道上。餐桌座位可容纳2至22人。我们也接受 40 人或以上聚会的预订。

[围炉桌席] 桌子中央也有表现壁炉的席位。您可以在温馨平静的氛围中享用美食。可举办 5 至 6 人的宴会。想要的请尽快预约★

一个可以让您在木头的温暖中休息的空间......

本店的装潢以从福井县小滨市的若狭湾运载鱼类（主要是青花鱼为主）到京都的出町柳的道路“沙场街道”为灵感，可以感受到略有不同的氛围。请尽情享受绝妙的料理和疗愈空间。

阪急三番街B2F!从梅田站交通便利◎

从阪急梅田站茶屋町口检票口步行约1分钟!非常近是特点。所有的工作人员都在等你。

从5月12日起是我们的周年庆庆祝周！

★9周年庆答谢祭★ 5月12日至5月18日限时优惠！“特级肥鲭鱼套餐” 5500日元 → 3800日元！另有特惠午餐券！

午餐11：00～开始钓鱼！

午餐享用肥美的鲭鱼吧！午餐有盐烤肥美鲭鱼套餐、鲭鱼盖饭等人气菜品！

重现闹市区的炉火！

表现桌子中央的壁炉的安静气氛的座位。可供5至6人使用。

使用肥鲭鱼

在脂肪最佳的季节收获的鲭鱼，使用我们独特的技术全年新鲜烹制。

从王道到时令商品的严选

京都出町柳的经典人气品牌、时令清酒、限量版清酒等，总有约 10 种清酒可供选择。

重现闹市区的炉火！

表现桌子中央的壁炉的安静气氛的座位。可供5至6人使用。

展现青花鱼新魅力的美味清酒。为了让鲭鱼料理更加美味，我们对使用的清酒也很讲究！柜台外的黑板上展示着从日本各地精心挑选的当地清酒。请从摆在您面前的美味日本酒中，向工作人员点您想要的饮料。

想吃的时候就可以享受特色餐厅的味道（也接受提前预订！受欢迎的鲭鱼寿司）享受肥美的国产鲭鱼的美味，以及与鲭鱼完美搭配的湿润而有嚼劲的寿司。随时享受这个组合♪ 作为伴手礼非常受欢迎！

如果您想吃尽所有“Torosaba”，我们提供全套鲭鱼套餐“Premium Torosaba Plan”，以及各种鲭鱼！超值套餐♪ 还有季节性套餐，请一定要来看看！

店主萨巴博士想出“Torosaba”，因为他想制作任何人都可以享用的正宗鲭鱼寿司。因为不喜欢青鱼的腥味，所以特别讲究用我觉得好吃的“托罗青花鱼”！

使用严选的精英“Torosaba”。使用由鲭博士精心挑选的东北地区捕获的鲭鱼，脂肪含量达到21%以上，鱼体达到550g以上的标准，我们将精英鲭鱼定义为“Torosaba”。更多的。

祝酒词是……

让我们一起用萨巴语举杯庆祝：“谢谢你，萨巴！”

我们还提供单品无限畅饮！

在阪急三番街店，点单点菜品时可以同时选择畅饮套餐，不仅限于套餐。当天也可预订！

尽情享受多汁的鲭鱼♪

可以享受大青花鱼特有的多汁的「盐烤青花鱼套餐」！

如果您在选择碗时遇到困难，请尝试“Half & Half”！

对于无法只选择一碗鲭鱼的顾客，推荐“Half & Half”。